主管单位：
主办单位：全国食品科技情报中心站;北京市食品研究所
国际刊号：
国内刊号：11-2099/TS
邮发代号：
出版周期：双月刊
出版地：北京
主 编：
社址：食品文摘杂志社编辑部
网址：《食品文摘》杂志社
